سمبوسه سیب زمینی
سمبوسه به عنوان پیش غذا یا فینگرفودی ساده میتواند گزینه مناسبی برای سرو شدن در میهمانیها باشد، چرا که این پیش غذا در بین افراد مختلف به ویژه کودکان دارای محبوبیتی ویژه است و با توجه به تنوع بالایی که دارد به راحتی می توان طبق ذائقه های گوناگون نوعی از آن را تهیه نمود پس شما به راحتی میتوانید در میهمانیها جایگاهی ویژه برای سمبوسه در میز یا سفره غذا در نظر بگرفت به خصوص میهمانی هایی که مختص کودکان است.
سمبوسه یکی از پیشغذاهای ساده و سریع است که تاریخچهای طولانی دارد. سمبوسه در اصل از هند سرچشمه میگیرد و از موادی مانند سیبزمینی، جعفری و فلفل سیاه تهیه میشود. امروزه انواع مختلفی از سمبوسه وجود دارند که از آن میان میتوان به سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه پنیری، سمبوسه گوشت و سیب زمینی، سمبوسه قارچ و پنیر و … اشاره کرد. در واقع میتوان نان سمبوسه را با هر ماده دلخواهی پر کرد و نام آن را تغییر داد اما آنچه مشترک است، استفاده از نان لواش و یا خمیر فیلو و سرخکردن سمبوسه در حمام روغن داغ است.
سمبوسه از غذاهایی است که سفر دورودرازی داشته، از مصر تا لیبی و از آسیای مرکزی تا هند. سمبوسه با نامهای مختلف شهرت فراوانی به دست آورده است. در ابتدا سامسا نامیده میشد. در گزارشهای تاریخی از آن بهعنوان سنبوسک، سنبوسق و حتی سنبوسج هم یادکردهاند که تماماً از لغت فارسی سمبوسه برداشتشده است. سمبوسه از غذاهای معروف در جنوب آسیا است که در دورهی حکومت سلطنتی دهلی فراگیر شد؛ اگرچه برخی گزارشها دلالت بر آن دارد که تاجران این خوراک را به این گوشۀ جهان آوردهاند. سمبوسه بعد از اینکه توجه و علاقۀ خانوادۀ سلطنتی هندوستان را به دست آورد، میان وعده مخصوص پادشاه شد. این روزها سمبوسه یک فینگر فود معروف در بسیاری از نقاط دنیا است. شاید بزرگترین راز محبوبیت و بقای آن در طول قرنها، تنوع در گوناگونی پر کردن غذا به سلیقههای مختلف در سراسر جهان است. برای مثال در قزاقستان سمبوسه را عموماً با گوشت گوسفند چرخکرده، پیاز، گوشت و حتی کدوحلوایی پر می کنند. در خاورمیانه سمبوسه بهصورت مثلثی و نیم دایرهای با پنیر فتا، پیاز، تکههای کوچک مرغ و گوشت، اسفناج و در غذاهای یهودی با نخود لهشده پر میشود.
بین انواع سمبوسه یکی از خوش خوراک ترین نوع آن که بسیار پر طرفدار است سمبوسه سیب زمینی است که بسیاری از افراد آن را به هر نوع دیگری ترجیح می دهند.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید