روغن کرچک
بسیاری فکر میکنند که مصریان باستان اولین کسانی بودند که به فواید روغن کرچک پی بردهاند. در واقع، بسیاری معتقدند که کلئوپاترا از این مایع زرد روشن استفاده میکرده است تا سفیدی چشم را روشن کنند. روغن کرچک با فشار دادن سرد روی دانههای گیاه کاستور بدست می آید تا روغن کرچک بدست آید. بسیاری از منافع حاصل از استفاده روغن کرچک به دلیل ترکیب شیمیایی آن است. روغن کرچک یک نوع خاص از اسید چرب تری گلیسیرید است و تقریبا 90 درصد اسید چرب آن اسید ریکینولئیک است که یک اسید چرب امگا 6 غیر اشباع است.
روغن کرچک به طور سنتی برای درمان بیماریهای مختلف پوست و عفونت، کاهش یبوست و افزایش سلامتی موها استفاده می شود. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که روغن کرچک برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و عامل ضد التهابی، ضد میکروبی و محرک لنفاوی مورد استفاده قرار می گیرد.
روغنگیری به روش پرس سرد (Cold Press)
امروزه در جهان روغنگیری به روش پرس سرد امری کاملا فراگیر شده و حتی استانداردهای غذایی بینالمللی codex برای تمامی روغنهای پرس سرد تعریف شده است که بر خلاف روش پرس گرم روغن بهدست آمده از این روش را روغن بکر (virgin oil) مینامند و دیگر نامی از روغن خام در میان نیست! اصلیترین دلیل آن هم حفظ ماهیت دانه، ویتامینها و خواص آن بدون هیچگونه تغییر شیمیایی در روغن استخراج شده میباشد.
روغن بدست آمده با روش فشار سرد دارای طعم و عطر مطبوع بوده و تمام ارزش تغذیه ای آن حفظ می گردد. مقدار آنتی اکسیدان و ویتامینهای طبیعی موجود در روغن تولید شده به روش پرس سرد خیلی بیشتر از آنتی اکسیدان و ویتامینهای روغنی است که با دیگر روشها تولید شده است. روغن بدست آمده با روش پرس سرد بهترین روغن برای مصرف خوراکی میباشد. در این روش روغن با فشار مکانیکی روی دانهها و میوههای روغنی از آنها استخراج شده و دمای روغن استحصالی نباید بیشتر از 49 درجه سانتیگراد باشد.
خواص روغن کرچک
- درمان آرتروز
- تقویت و رشد مو
- درمان آکنه
- مرطوب کننده پوست
- پاک کننده عمیق
- بهبود عملکرد ایمنی
- از بین بردن خطوط زیبا و چین و چروک
- کاهش تورم و التهاب
- پشتیبانی از سیستم لنفاوی
- افزایش گردش خون
- درمان زخمها
- کاهش دردهای قاعدگی
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید