انجیر خشک پرک

انجیر پرک

انجیر خشک نسبت به انجیر تازه ۵ برابر بیشتر کالرى دارد. این نوع انجیر در واقع مرغوب ترین میوه ی هر درخت انجیر می باشد که نسبت به میوه های دیگر درخت درشت تر بوده و حالت خندان دارد. نجیر جز قدیمی‌ترین میوه‌هایی است که بشر از آن استفاده کرده‌است. انجیر بهتر است شیرین و تازه باشد اما جهت نگهداری بیشتر، انجیر خشک شده بهترین گزینه است.