نان مینی تست چاودار
نان چاودار یا نان روگن (Rye bread) نوعی نان است که آرد آن از غله چاودار تهیه میشود. زندگی کم تحرک و مواد غذایی پرکالری باعث چاق شدن بیشتر افراد جامعه شده است. به همه افراد چاق نیز اولین توصیه حذف نان و برنج است، ولی شما میتوانید با خوردن نان چاودار در رژیم غذایی وزنتان را کم کنید. تهیه نان از چاودار در برخی کشورها از جمله ایران در گذشته وجود داشته و هنوز هم در کارگاههای نانوایی از مخلوط آن با آرد گندم، نان چاودار با نام روگن تولید میشود.
چاودار که به گندم سیاه هم شهرت دارد در مناطقی که گندم کشت نمیشود، به راحتی قابلکشت است، ولی در دنیا از نظر اهمیت، جزو غلات درجه دو محسوب میشود و بر خلاف گندم به طور معمول به عنوان غله کامل مصرف میشود. شکل ظاهری آن شبیه گندم، با اندازه کمی کوچکتر و رنگ تیره و خاک آلود است. فاقد پوسته میباشد و ترکیبهای آن هم مانند سایر غلات است، البته با این تفاوت که چربی کمتری دارد.
اگر میخواهید مطمئن شوید بدن شما مواد مغذی مورد نیازش را به دست میآورد، افزودن نان چاودار به رژیم غذایی یکی از گامهای مثبت خواهد بود. نانی که با آرد چاودار پخته میشود، میتواند باعث افزایش متابولیسم شما شود. فیبر این گیاه این قابلیت را دارد که به بدن شما در سوزاندن کالری اضافهای که ممکن است تبدیل به چربی تبدیل شوند، کمک کند.
مردم در گذشته خواص چاودار را دست کم میگرفتند، اما امروزه افراد زیادی برای بهرهمند شدن از خواص متعدد آن برای سلامتی، به استفاده از آن در اشکال آرد، پرک، ماکارانی، شیرینی و نان چاودار روی آوردهاند.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید