پسته احمد آقایی دستچین (بوداده)

پسته احمد آقایی

این نوع پسته محبوب ترین نوع پسته در آسیای شرقی به ویژه در هند و چین می باشد می توان آن را با ظاهر کشیده توصیف کرد هرچند که ظاهری اندازه ی آن ممکن است یکسان یا نابرابر باشد. پسته احمد آقایی ارائه شده، دست چین از نوع درجه یک و به صورت خام می باشد. در میان انواع پسته ایران پسته احمدآقایی به دلیل داشتن چربی مفید بیشتر، می‌توان خوشمزه ترین پسته ایران و جهان دانست. به دلیل چربی بالای این نوع پسته برای تهیه کره پسته بیشتر از پسته احمدآقایی استفاده می‌شود.

اولین بار، این رقم، توسط فردی بنام احمدآقا فروتن در احمدیه نوق شناسایی و انتخاب گردیده است.